La vendange manuelle
B. Goujon voit le classement Unesco comme l’occasion d’expliquer les différences de nos vins, mais aussi de justifier leurs prix élevés par des conditions de production spécifiques
Le Bien Public soutient la candidature des climats du vignoble de Bourgogne au patrimoine de l’UNESCO
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Les hommes et les femmes du vin
P. Charlopin : une figure emblématique de Gevrey
Vigneron connu et reconnu au-delà des frontières de la Bourgogne, Philippe Charlopin est à la tête d'un domaine de 25 hectares.
Une femme dans les vignes
Marie-Françoise Audoin, viticultrice à Marsannay-la-Côte, nous parle de son investissement au sein du monde viticole.
Un vignoble unique qu’il faut connaître et aimer
À la fin du mois, ses vins seront vendus aux enchères. Pas de quoi perturber Jean-Marc Moron, régisseur des Hospices de Nuits, intarissable quand il évoque le vignoble nuiton et les climats.
Terroir plutôt que climat...
Jean-Pierre Charlot est vigneron à Volnay. Il a tout de l'honnête homme façon XVII e. Il reste modeste, toujours d'une grande gentillesse mais avec des idées claires et précises.
Pierre Enjuanès : « informer les jeunes »
Pierre Enjuanès, directeur de Viti-Agro Beaune campus, soutien la candidature Unesco. Avec vigueur et pour mission de sensibiliser les jeunes.
Une femme deans les vignes
Marie-Françoise Audoin, viticultrice à Marsannay-la-Côte, nous parle de son investissement au sein du monde viticole.
Un vignoble unique qu’il faut connaître et aimer
Dans sa cave, il couve ses pièces du regard. Sa voix est posée, et pourtant, la passion transpire de chacune de ses phrases
Domaine Dujac : l'esprit de famille
Chez Seysses, à Morey-Saint-Denis, on revendique les bienfaits du travail en famille, au service de grands vins de terroir.
Roland Masse : « Besoin d’un regard extérieur »
Régisseur des 60 hectares du domaine des Hospices de Beaune, Roland Masse aégalement travaillé à Vougeot. Pour lui, promouvoir les climats, c'estplus facile avec un regard extérieur.
Henri Jayer, cette icône du vignoble bourguignon
Vigneron adulé pour son vosne-romanée premier cru Cros Parentoux, Henri Jayer incarne avec ce vin l’importance des climats de Bourgogne.
« Faire parler des vins de Bourgogne »
Le BIVB soutient le classement des Climats Bourgogne. Michel Baldassini, son président, y voit une opportunité pour l’œnotourisme.
Marc Cugney à Meursault : « Ce serait une reconnaissance »
Chef d’exploitation du domaine Berthelemot à Meursault, Marc Cugney soutient la candidature des climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l’Unesco.
